TEL:025-239-2046、FAX:025-239-3433
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代表挨拶

代表取締役 高野 英之

いつも弊社商品をご愛飲いただきまして誠に有難うございます。
日本酒は日本の国酒であります。長い歴史の中、先人たちの苦労や英知によって生み出された日本酒の伝統技術は現在に受け継がれております。私たちは、過去の良き伝統を重んじながら、現在の嗜好に合う新たな酒造りに挑戦していきたいと考えています。
酒造りは、麹菌と酵母菌という微生物の働きを利用して行います。微生物には自然界の不思議な力があり、到底人間の力など及ぶ世界ではありません。自然の力に逆らう事なく、これらの微生物との関わりを大切にしながら、これからも品質本位を第一に食品の安全性に配慮し、消費者の皆様に喜ばれる酒造りを目指し続けていきたいと思います。
今後も弊社商品をどうぞよろしくお願いいたします。高野酒造株式会社
代表取締役 高野 英之

酒造りの心

究極の酒は馥郁たるほのかな香りを秘め、いくつかの味を持ちつつ、その味を隠し舌の当り柔らかくして、ほしてなお口中に誘い込む障りなき酒であり、飲む人に深い感銘を与える。

「究極の酒は馥郁たるほのかな香りを秘め、
いくつかの味を持ちつつ、
その味を隠し舌の当り柔らかくして、ほしてなお口中に誘い込む障りなき酒であり、
飲む人に深い感銘を与える。」

これは、顧問である農学博士の廣井忠夫先生のお言葉です。この精神を基に究極の酒造りを目指しております。

会社概要

社名 高野酒造株式会社
代表取締役 高野 英之
資本金 2,560万円
本社 新潟県新潟市西区木山24-1
TEL 025-239-2046
FAX 025-239-3433
営業内容 日本酒、焼酎(酒粕焼酎)、リキュールの製造及び販売
設立 昭和26年
創業 明治32年9月
従業員 15名
代表銘柄 白露、越路吹雪、水の都 柳都
年間製造石数 2000石
主要受賞暦 第58回関東信越国税局鑑評会首席第1位受賞
(新潟、長野、群馬、埼玉、栃木、茨城で1位)
関東信越国税局 鑑評会10年連続金賞受賞
関東信越国税局 お燗酒部門4年連続金賞受賞
関東信越国税局 純米酒部門金賞受賞(平成22年新設)
全国新酒鑑評会 17年19年23年27年受賞(過去10年間)
取引金融機関 第四銀行

沿革

明治

1899 明治32年9月 旧新潟県西蒲原郡木戸の地にて創業(現在の新潟市西区)。銘柄を「白露」とする

昭和

1951 昭和26年7月 法人化

平成

1991 平成3年 吟醸酒「越路吹雪」 発売
1992 平成4年 純米吟醸酒「越乃冬雪花」、特別本醸造「越乃寒雪」 発売
1994 平成6年 第58回関東信越国税局鑑評会において主席第一位 受賞
1995 平成7年 新製品倉庫 竣工
2000 平成12年 新製造蔵 竣工
2016 平成28年 ビン詰めライン整備 クリーンブースを導入

アクセス

住所:新潟県新潟市西区木山24-1
電話番号:025-239-2046

車で起こしの方

  • 新潟西IC下車、約29分
  • 黒埼スマートIC下車、約22分
  • 巻潟東IC下車、約32分

※駐車場2台完備

JRでお越しの方

越後線越後赤塚駅から・・・タクシー約6分